棚から 「おはぎ」 の巻
青森市・五所川原市で、弁当の仕出し・宅配なら木戸食品
こんにちは 社長の木戸宏文です。
毎日、ご注文をいただきありがとうございます。
今日は 《 棚から「おはぎ」 》の巻 をお届けします。
******************************************
3月が近づき、いくぶん暖かくなったようです。
今年の桜の開花は、早いのでしょうか?
春一番とは、立春(2月4日頃)から春分の日(3月19日~22日頃)にかけて、
初めて吹く暖かい風のことをいいます。
青森はいつも4月に入ってからですが、暖冬だった今年はどうでしょうか?
*********************************
ところで春分の日にはボダモチを食べますね。
「ボダモチ」と「おはぎ」はどう違うのかわかりますか?
「こしあん」と「つぶあん」の違いでしょうか?それとも、大きさの違いでしょうか?
いや、実は、どっちも同じ物なのです。
【 牡丹餅 ⇒ ぼたん餅 ⇒ ボダモチ 】で、ボダモチは牡丹の花が咲く春に作って食べる。
【 お萩 ⇒ おはぎ 】で、おはぎは、萩の花が咲く頃、つまり秋に食べる。
だから、「棚からボダモチ(思いがけない幸運)」を、秋に使うときは
「棚がら、おはぎ」と言っても、間違いでないかもね?
花の雰囲気はずいぶん違うのに、同じもちの名前にしたのは、妙に感じますよね。
**************************************
青森市・五所川原市で弁当・寿司・オードブルの宅配・仕出しなら木戸食品
お膳、折詰、皿盛り、オードブル、寿司、高級弁当、
茶わん蒸し、寄せ鍋、お吸い物、お刺身、お蕎麦
その他、ご要望に合わせまして、調理・お届けいたします。
————————————————————
木戸食品では会議、研修、セミナー、打ち合せ、ミーティング、勉強会、
送別会、歓迎会、女子会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、
上棟式、長寿祝い、 改装記念、法事、法要、葬式、スポーツ大会、
発表会、町内会,食事会、節句、行楽、花見、誕生会など
様々なシーンにあったお弁当をご用意しています。