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棚から 「おはぎ」 の巻

 

 

青森市・五所川原市で、弁当の仕出し・宅配なら木戸食品

 

 

こんにちは 社長の木戸宏文です。

毎日、ご注文をいただきありがとうございます。

 

今日は 《 棚から「おはぎ」 》の巻 をお届けします。

 

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3月が近づき、いくぶん暖かくなったようです。

今年の桜の開花は、早いのでしょうか?

 

さくら

 

春一番とは、立春(2月4日頃)から春分の日(3月19日~22日頃)にかけて、

初めて吹く暖かい風のことをいいます。

青森はいつも4月に入ってからですが、暖冬だった今年はどうでしょうか?

 

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ところで春分の日にはボダモチを食べますね。

「ボダモチ」と「おはぎ」はどう違うのかわかりますか?

 

おはぎ

 

「こしあん」と「つぶあん」の違いでしょうか?それとも、大きさの違いでしょうか?

いや、実は、どっちも同じ物なのです。

 

【 牡丹餅 ⇒ ぼたん餅 ⇒ ボダモチ 】で、ボダモチは牡丹の花が咲く春に作って食べる。

 

牡丹

 

【 お萩 ⇒ おはぎ 】で、おはぎは、萩の花が咲く頃、つまり秋に食べる。

だから、「棚からボダモチ(思いがけない幸運)」を、秋に使うときは

「棚がら、おはぎ」と言っても、間違いでないかもね?

 

花の雰囲気はずいぶん違うのに、同じもちの名前にしたのは、妙に感じますよね。

 

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青森市・五所川原市で弁当・寿司・オードブルの宅配・仕出しなら木戸食品

 

お膳、折詰、皿盛り、オードブル、寿司、高級弁当、

茶わん蒸し、寄せ鍋、お吸い物、お刺身、お蕎麦

その他、ご要望に合わせまして、調理・お届けいたします。

 

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木戸食品では会議、研修、セミナー、打ち合せ、ミーティング、勉強会、

送別会、歓迎会、女子会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、

上棟式、長寿祝い、 改装記念、法事、法要、葬式、スポーツ大会、

発表会、町内会,食事会、節句、行楽、花見、誕生会など

様々なシーンにあったお弁当をご用意しています。

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