材料七分に腕三分
青森市・五所川原市で、弁当の仕出し・宅配なら木戸食品
こんにちは 社長の木戸宏文です。
毎日、ご注文をいただきありがとうございます。
今日「材料七分に腕三分」をお届けします。
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料理の世界に、こういう言葉があるという。
「材料七分に腕三分」
これは、「いくら料理する腕前が良くても、材料が劣っていれば、どうにもならない」という意味。
そうすると、そんな「良い材料」を見つけるのは誰か!?
それは、社長のボクであり、料理長の中島さんだ。
私たちの青森県にはいい材料が沢山ある。
東京は築地市場で高値が話題に上る「青森県産本まぐろ」、
水揚げ日本一を北海道といつも争ってる「天然ヒラメ」、「むつ湾産のほたて貝」、、、。
もちろん「良い材料」だけに頼るのでなく、腕も磨いてもらわねばならない。
料理長には「春夏秋冬毎に数種類」新しい献立を考えてくれるようにお願いしている。
そんな木戸食品の仕出しを、これからもご注目下さい。
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その他、ご要望に合わせまして、調理・お届けいたします。
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様々なシーンにあったお弁当をご用意しています。