青森市・五所川原市の仕出し弁当・会議弁当の宅配なら株式会社木戸食品

スタッフブログ

  • HOME
  • スタッフブログ

皿も舐めたくなる美味しさの巻

 

 

 青森市・五所川原市で弁当の仕出し・宅配なら木戸食品

 

 

こんにちは 社長の木戸宏文です。

毎日、ご注文をいただきありがとうございます。

 

今日は「皿も舐めたくなる美味しさの巻」をお届けします。

 

「ババガレイの煮漬け」は、濃口しょう油と、酒と、カツオダシ・みりんで煮漬ける。

 

ババガレイ

 

冬から初春が旬で、木戸食品では平舘の漁師さんから直に仕入れる。

このババガレイは「婆鰈」または「母母鰈」と書く。母親の母親だから「婆」なのだろうか?

 

シャレてるよね。

 

おばあさん

 

仙台では「ナメタガレイ」と呼んで、年越し料理の定番で高級魚。

「舐めった様に」ベタベタしてるからこう呼ぶという。本当だろうか?

 

他に「食った後の皿まで舐めたくなる」位、旨いので、こう呼ぶと言う人もいる。

 

どっちが本当なのか、わからなくなってしまうよな!

 

このー、ナメルナヨ!!

 

**************************************

 

青森市・五所川原市で弁当・寿司・オードブルの宅配・仕出しなら木戸食品

 

お膳、折詰、皿盛り、オードブル、寿司、高級弁当、

茶わん蒸し、寄せ鍋、お吸い物、お刺身、お蕎麦

その他、ご要望に合わせまして、調理・お届けいたします。

 

————————————————————

 

木戸食品では会議、研修、セミナー、打ち合せ、ミーティング、勉強会、

送別会、歓迎会、女子会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、

上棟式、長寿祝い、 改装記念、法事、法要、葬式、スポーツ大会、

発表会、町内会,食事会、節句、行楽、花見、誕生会など

様々なシーンにあったお弁当をご用意しています。

 

tel:0120-49-0489

注文方法はこちらから

ページの先頭へ戻る