玄米のお話
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こんにちは 社長の木戸宏文です。
毎日、ご注文をいただきありがとうございます。
今日は「玄米のお話」をお届けします。
同じ米なのに、見た目も食感も違う白米と玄米。
「玄米って、何だ？」仕出し屋なのに知らなかった。
玄米は稲米から、もみ殻を取り除いただけの完全な米の種子。
この玄米を水につけておげば、発芽する。一粒から約600粒の米がなる。
その玄米から、胚芽、果皮、種皮、糊粉層を、取ってしまったのが白米（胚乳）。
白米はほとんどがデンプン質。
玄米は、発芽に必要な栄養素を全て含んでで、生命力に満ちている。
体にいいのは当たり前だ。
便秘に悩む人、沢山食べても痩せたい人、
玄米食がオススメだよ。
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