カルシウムは絶対必要？
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こんにちは 社長の木戸宏文です。
毎日、ご注文をいただきありがとうございます。
第6回『丈夫な骨を維持するためにカルシウムは絶対必要だ！？』
＝ 正か ? 誤か ? ＝
子どもの成長や、大人の骨粗鬆症(こつそしょうしょう)の防止のために
カルシウムは絶体に必要だと言われるが、本当だろうか?
まず、体内に、カルシウムはどれほどあるのか?
・ 骨 → 98％
・ 歯 → 1％
・ 血液中 → 1％ と言われている。
骨の重さは体重の18％だが、骨は水分・タンパク質・リン酸カルシウムで成り立っていて、
リン酸カルシウムは骨全体の重量の12％しかない。
例えば60㎏の体重の人の体内のカルシウム量は
60,000g×0.18×0.12＝1,188g つまり1㎏と少ししかない計算になる。
これに対して、骨から溶出する(減っていく)カルシウムの量は1年間に約180ｇといわれている。
従って溶出していくカルシウムは補てんする必要があるわけだ。
【 結 論 】
骨を維持するためにカルシウムは絶対必要だというのは、本当である。
ちなみに、食品別のカルシウムの吸収率を記しておくと
・ 牛乳・乳製品 → 40～70％
・ 小魚類 → 30～50％
・ 野菜類 → 10～30％
・ 平均すると → 50％くらい
ちなみにカルシウムの吸収率を上げるためには、日光浴や太陽の下の適度な運動、
バランスのとれた食生活が必要とされる。
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