えぐい渋いも味のうち
青森市・五所川原市で、弁当の仕出し・宅配なら木戸食品
こんにちは 社長の木戸宏文です。
毎日、ご注文をいただきありがとうございます。
第20回 『えぐい渋いも味のうち』
＝ 意味 ＝
渋味は、ある場合には、食味に欠くことのできない要素として
味のだらしなさを引き締めて、小ざっぱりとした感じを出すこともある。
えぐ味は、わらび、ふき、からし、たで、たけのこのように、
ホロリとしたえぐ味が、これらの野菜の個性味として尊ばれもする。
—————————————–
あくまでも、個人的な見解ですが、
このことわざは、単に「味」そのもののことを言ったのではなく、
例えば「人生」にも、重ねて用いてもいいのではないかと感じました。
いいことずくめ、順風満帆の人生だと物事のありがたみを忘れてしまいがちになる。
人生、山あり、谷があってこそ、幸せの尊さ・ありがたさがわかる、という風にして。
それでも、やっぱり、悪いことより、いいことが多い人生で、ありたいのが本音ですが、、、、。^_^;
————————————
『鬼も十八 番茶も 出花』
＝ 意味 ＝
どんな器量の悪い娘でも、十八ぐらいになれば、
どことなく娘らしいなまめかしさが出てきて、見られるようになる。
あまり上等とは言えない番茶でも、熱湯を注ぎ手早く煎じて熱いうちに飲めば
けっこう美味しいとしいう意味。
******************************
ただ、「鬼」としていますが、「鬼の娘」と見なければ、意味が通じませんね。
「出花」は、一番茶と考えれば、意味が分かります。
女性に失礼になりますから、あまりコメントはしたくありませんが
少々、述べさせて頂くと、確かに一理あります。
——————————–
最近は、あまり使わなくなったことわざなのでしょう。
私も、調べないと、わかりませんでした。
調べて、わかったからと言って、使う場合には注意が必要です。
他人の娘さんを評して、絶対に使用してはいけません。
「あなたの娘は醜い」と言っていることと、同じになります。
自分の娘や身内の娘に対して使うのであれば、日本人の謙譲の美徳となるでしょう。
ただし、誰が見ても、美しい娘、身内に対して使うのは止めましょう。
それは、謙譲ではなく、驕慢(きょうまん)・あてこすり・嫌味・皮肉に取られますよ。
**************************************
青森市・五所川原市で弁当・寿司・オードブルの宅配・仕出しなら木戸食品
お膳、折詰、皿盛り、オードブル、寿司、高級弁当、
茶わん蒸し、寄せ鍋、お吸い物、お刺身、お蕎麦
その他、ご要望に合わせまして、調理・お届けいたします。
————————————————————
木戸食品では会議、研修、セミナー、打ち合せ、ミーティング、勉強会、
送別会、歓迎会、女子会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、
上棟式、長寿祝い、 改装記念、法事、法要、葬式、スポーツ大会、
発表会、町内会,食事会、節句、行楽、花見、誕生会など
様々なシーンにあったお弁当をご用意しています。
