芋の煮えたも、ご存じない
青森市・五所川原市で、弁当の仕出し・宅配なら木戸食品
こんにちは 社長の木戸宏文です。
毎日、ご注文をいただきありがとうございます。
第42回『一尺の薪（まき）をくべるより、一寸の蓋（ふた）をしろ』
＝ 意味 ＝
蓋をしないで煮ると、水分が蒸発して、気化熱を失い、燃料の無駄炊きをすることになる。
だから、特別な調理方法をとる場合を除けば、蓋をして煮るのが煮物の上手なコツであるの意。
なるほど、確かに。地球温暖化防止にも役立つ考え方ですね。
この考えが進化した、究極の燃料節約調理器が、圧力鍋ではないかと思います。
ちなみに、ゆで卵を作る、燃料節約のコツを。
卵を入れた湯が沸騰したら60秒で火を止め、フタをして、余熱で卵を固めましょう。
水の量と卵の個数にもよりますが、お湯が完全に冷める頃には、ゆで卵の出来上がりです。
『 芋の煮えたも、ご存じない 』
＝ 意味 ＝
芋が煮えたか、煮えていないか、そんな簡単なことさえ判らない
世間知らずの人を笑った言葉。
ということは、一方で、「芋が煮えたか、煮えていないか」は、
普通の人なら、誰もがわかる事柄であるという意味にもとれる。
ここで不安になった。
ウチの三人の男の子、22歳・19歳・17歳は、「芋が煮えたか、煮えていないか」が、判るであろうか？
でも、次のように考えると、少しは安心。
皇太子殿下は、「芋が煮えたか、煮えていないか」が、判るだろうか？
※ 決して皇太子殿下や皇族の方々を揶揄するつもりはありません。
むしろ、私は、世界一の歴史をもつ、我が日本国の、皇族の方々を尊敬しています。
—————————————-
こうしたことわざは、時代の流れとともに「その例えるモノ」を変化させていった方が
いいのではないかと思います。
例えば、「炊飯器の、予約方法も分からない」 とか。
これは、キカイ音痴の方には、結構、むずかしいかもしれませんが、、、。
**************************************
青森市・五所川原市で弁当・寿司・オードブルの宅配・仕出しなら木戸食品
お膳、折詰、皿盛り、オードブル、寿司、高級弁当、
茶わん蒸し、寄せ鍋、お吸い物、お刺身、お蕎麦
その他、ご要望に合わせまして、調理・お届けいたします。
————————————————————
木戸食品では会議、研修、セミナー、打ち合せ、ミーティング、勉強会、
送別会、歓迎会、女子会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、
上棟式、長寿祝い、 改装記念、法事、法要、葬式、スポーツ大会、
発表会、町内会,食事会、節句、行楽、花見、誕生会など
様々なシーンにあったお弁当をご用意しています。
